随着立夏、小满的过去，夏天也正式到来。人们会觉得炎热难耐、心烦意乱、不思饮食、浑身倦怠，中山大学附属第六医院中医科副主任医师刘兴烈指出，从四时季节上来看，夏天天气炎热，雨水较多，湿热熏蒸之下，人体脾胃的运化功能极易受到影响，从而导致胃口不佳、食欲下降、困倦乏力，同时天热又使人睡不好觉，心情烦躁，也影响脾胃功能。所以说夏季更应该重视调养脾胃，祛暑祛湿。
夏季最宜养脾胃
    喜燥恶湿是脾的生理特性之一，夏季虽然是阳气最盛的季节，但是雨水相对也比较多。若湿气太重，会困遏脾胃，使脾胃的运化能力下降。《脾胃论》中认为“百病皆由脾胃衰而生也”。所以，在夏季，避暑祛湿、调养脾胃功能则显得尤为重要。
    刘主任介绍：“在夏季，脾胃容易受损，继而导致消化道的不适,因此要注意祛暑祛湿，可多吃蔬菜瓜果。若消化道不好的朋友，可以多喝果汁，多吃稀饭。”由于夏天的湿热较重，皮肤疾病的发病几率也增大，可多摄入甘蔗、茅根、薏米、桂皮、小茴香来达到祛湿防病的功效。
    刘主任认为，夏季在饮食上应多注重清淡，多选用蒸煮等烹饪方式，避免油炸食品。刘主任同时也向大家推荐了一个养脾胃的夏季果汁方：胡萝卜2条，奇异果2个，生姜3片，芹菜根半斤，打成一杯约250~300毫升的果汁，男女老少皆可饮用。
胃口不好——祛湿
    刘主任表示，老年人在夏季出现胃口不好、食欲不振、消化不良的情况，多因体内湿热引起。下面向大家介绍三道祛湿食疗方：
    1、海带眉豆炖鸡爪——海带50克，眉豆50克，鸡爪3只，瘦肉50克，生姜3片，柴鱼50克，纯净水500毫升，慢火炖两小时，分3次食用，一天吃完。
    2、小黄米100克，薏米50克，芡实50克，茅根100克，荸荠（去皮）6个，煮粥后晚上服用。适合脾胃虚弱的人群服用。
    3、葛根半根，黄瓜3条，苦瓜2条，丝瓜1条，打成果汁后温饮。此方适合糖尿病患者夏季饮用。
睡眠不好——安神
    睡眠不好的老年人多数由于肝肾不足，心肾失交所引起的，表现为睡眠时间短。刘主任根据多年的临床经验，推荐了以下2款安神食疗方：
    安神茶饮：绿茶3克，熟普洱3克，荷叶3克。在早上醒来7~8点，泡茶饮用，一天饮两壶。
    夏季安神果汁饮：紫葡萄1斤，酸枣仁30克，干荷叶10克，酸枣仁与干荷叶先用纯净水250毫升泡12小时，以上三样打成果汁饮用。紫葡萄补肝肾，酸枣仁养肝，荷叶清热。此方适合夏季饮用。
困倦乏力——提神
    老年人在夏季由于心血不足引起的亏虚，多表现为易困易累，口淡，精神不振。所以，刘主任向大家推荐一个夏季解困泡茶方：
    参须15克，枸杞子15克，桂圆肉15克，丹参10克，经蒸煮后成药茶饮，在夏季可不拘时饮用。此茶可增强免疫力，防感冒，对于气阴血不足的人群有很好的调理效果。

（本报记者 朱志安，通讯员 简文杨）