7月8日上午，一次跨越2000公里的视频连线，在中山大学附属第六医院会议室进行。“连线”的另一端，是该院放射诊断科对口支援的云南省凤庆县红塘村。在野山菌大量萌发的时节，为提高当地村民对食用野生菌中毒事件的警惕，中山六院专门组织相关专科医生，与红塘村村委会视频连线，面向村民开展一次线上健康科普活动。

中山六院与云南省凤庆县红塘村村委会“连线”，开展健康科普讲座。

野生菌中毒严重可致命　

此次健康科普活动由中山六院影像医学中心党支部联合肿瘤中心党支部、药学部党支部组织开展。药学部主任药师黎小妍讲解了《野生菌的中毒机制与药物治疗》，肿瘤中心放疗科陈海洋医师分享了《误食有毒野生菌的诊断与治疗》。

据了解，每年5月-9月份气候温热、雨水集中，是云南野山菌大量萌发的季节。菌类鲜美，是当地居民的特色食材之一，村民也多喜欢自采、食用、售卖菌类，但由于对毒蘑菇缺乏鉴别能力，食用野生菌中毒事件时有发生。　

据公开数据显示，2010年-2020年期间，全国共报告了10036起食源性蘑菇中毒事件。西南地区是发生中毒、导致疾病和死亡最多的地区，共有蘑菇中毒事件6062起，导致24444人患病，454人死亡。

黎小妍介绍，食用野生菌中毒，轻症的表现为全身无力、恶心、呕吐、腹痛等不适，重症患者可有醉酒感、步态蹒跚，乃至出现幻觉、意识不清，导致昏迷、休克等。中毒的严重程度与患者食用蘑菇量多少、个体对毒素的反应有所不同。而对于野生菌中毒，目前并没有特效药，只能予对症支持治疗，包括催吐、洗胃、导泻、补液等。

陈海洋表示，野生菌中毒根据作用靶标器官分为7种类型：急性肝损害型、急性肾衰竭型、胃肠炎型、神经精神型、溶血型、横纹肌溶解型和光敏皮炎型。云南占有全国2/3以上的野生菌资源，野生菌中毒事件持续居全国首位，严重中毒者死亡率高，教训惨痛，应引起重视。

“勿采、勿食不明野生菌！”　

野生菌中毒事件屡有发生，为何民众对野外采菌食菌依然热衷？陈海洋认为，新鲜菌类味道鲜美，许多人追求“口福”，喜欢尝鲜，云南当地也有这样的习惯。但很多人对有毒菌类并不具备识别能力，民间流传的鉴别“土方法”也并不靠谱，很可能会误采误食有毒的野生菌。加上当地医疗水平较低，发生中毒后难以及时送医，酿成了许多悲剧。　

黎小妍指出，野生菌类品种繁多，单凭外观、颜色很难判断是否有毒。民间认为的“丑的蘑菇无毒”，“蘑菇跟大蒜、大米、银器、瓷片等一起煮，这些东西颜色没有变黑就无毒”，“长在潮湿处或家畜粪便上的蘑菇有毒，长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒”等等，都是错误的认识。“不采、不食、不买、不卖不认识的野生蘑菇，才是预防和控制毒蘑菇中毒的关键！”

专家讲解毒蘑菇辨别要点。

远程医疗更好服务民众

此次视频连线，红塘村的数十位村民在村委会现场聆听了健康讲座。红塘村委人员表示，他们会将广州专家提供的相关资料和宣教视频，发给全村村民，让大家都来学习，防范蘑菇中毒事件发生。

中山大学附属第六医院影像医学中心党支部书记刘广健介绍，近年来，医院放射诊断科对口支援云南省凤庆县进行相关医疗卫生建设，派出医生驻点开展技术帮扶，帮助规范影像医学临床诊疗，发展胃肠磁共振检查等先进技术，有效提高了当地医院的诊疗水平。在此基础上，医院放射诊断科、放疗科、超声科、核医学科、介入中心与云南凤庆县红塘村建立了密切关系，并定期举办健康讲座活动，旨在普及医药健康知识，进一步提高当地群众的健康意识。

刘广健表示，医院对口支援云南省凤庆县的工作已开展了3年余，一开始医院党委就在当地配备了远程设备，开展多频次的线上义诊、健康讲座和远程会诊，帮助当地民众解决医疗健康问题。随着互联网医院服务上线，云南的村民还能通过视频、音频向广州的专家问诊，为偏远地区就医提供更多便利。