彭俊生，男，1965年10月生，广东汕头人，中共党员，二级教授、一级主任医师，博士生导师。中山大学名医。国务院政府特殊津贴专家.1989年毕业于中山医科大学临床医学专业，1996年中山医科大学博士研究生毕业。现任中山大学附属第六医院胃外科学科带头人，历任中山大学附属第六医院副院长、食管胃肠外科主任，兼任中山大学护理学院院长。

主要研究方向为胃肠外科、临床营养与护理管理：在胃肠外科领域，擅长胃癌微创手术及围手术期营养支持，倡导多学科联合诊疗模式；在临床营养方面，聚焦胃肠癌患者术后营养管理。

发表论文近200篇，其中SCI收录50余篇，获发明专利2项、实用新型专利3项；获广东省医学科技一等奖1项、广东省科技进步二等奖2项、中华医学科技奖二等奖1项，主持或执笔制定《腹腔镜胃癌根治术消化道重建相关并发症防治中国专家共识（2022版）》等多篇共识；主编“十四五”规划教材《普外科围手术期护理》和《临床营养学（第六版）》，获广东省教学成果二等奖1项、中山大学教学成果一等奖2项。曾获广东医师奖（2022年）、“推动行业前行的力量”十大医学贡献专家等个人荣誉。